Borderítő szett 250 literhez
- 0,40 kg GranuBent PORE-TEC / Erbslöh (granulált Nátrium-bentonit)
- 0,125 kg Klar Sol Super / Erbslöh (kovasavszol)
- 0,125 kg ErbiGel Liquid / Erbslöh (folyékony zselatin)
A borderítő szettben található derítőszerekkel megközelítőleg 250 liter bor kombinált derítését végezhetjük el.
Hogyan használjuk?
A fenti szett kistermelők borának professzionális derítőanyagokkal való derítésére szolgál. Alapvetően fehérbor derítésére javasoljuk, de vörösbor derítésére is használható. Ilyenkor a bentonit mennyiségét felére, vagy harmadára kell csökkenteni.
Deríteni csak az erjedés befejezte után ajánlatos. Először a külön előkészítést nem igénylő Klar Sol Super – t öntjük hozzá a borhoz. A hozzáadást követően a bort alaposan fel kell kevernünk. Fél óra elteltével a külön előkészítést ugyancsak nem igénylő Gelatine flüssig adagolása következik, mely után a bort ismét intenzíven át kell kevernünk.(A kovasavszól és a folyékony zselatin adagolási sorrendjét abban az esetben felcserélhetjük, ha a borban a csersavtartalom csökkentése kívánatos.)
A Ca Na Gries-t 3-5-szörös vízmennyiségbe (legjobb hideg csapvíz használata) lassan bekeverjük, majd legalább 6 órán át duzzasztjuk és ülepedni hagyjuk. Az esetleges vízfelesleget leöntjük. Az ily módon előkészített Ca Na Gries – pépet állandó keverés mellett (propellerkeverőt ne használjunk) adjuk hozzá a kezelendő borhoz.
Ezt követően borunkat 2-3 napig hagyjuk ülepedni, majd a kialakult üledékről (seprőről) a bort le kell fejtenünk. A csomag megközelítőleg 250 liter bor kombinált derítésére alkalmas. A derítőanyagok csomagban található mennyiségei irányadóak, a pontos adagolási mennyiségek próbaderítéssel állapíthatók meg.
10 °C alatt ne derítsünk, mert ilyenkor a derítőanyagok nem hatékonyak. Idegen anyagoktól, vegyszerektől elkülönítve tároljuk. A kovasavszól fagyveszélyes.
